Hülsenfrüchte
Linsen aus Deutschland
In den letzten Jahren geriet der Linsenanbau in Deutschland in Vergessenheit. Einige Landwirte haben sich dafür eingesetzt, den Anbau der Hülsenfrüchte neu zu beleben.
Grundpreis:
10,48 €/kg
4,19 €
Herkunft:
Spielberger
Deutschland
Demeter
Weiße Riesenbohnen
Durch die leicht mehlige Beschaffenheit und das feine Aroma eignen sich die Riesenbohnen besonders für dekorative Salate und Antipasti. Für die vegetarische und vegane Küche eine wertvolle Zutat.
Grundpreis:
8,98 €/kg
4,49 €
Herkunft:
nur puur bio
China, Republik Republik China
Bio Anbau
Linsen "Aus dem Bergwinkel" - aus regionalem Anbau -
Die kleinen Linsen sind eine Delikatesse zu Nudeln oder Reis, in Bratlingen und Eintöpfen oder als Sprossen im Salat.
Grundpreis:
9,98 €/kg
4,99 €
Herkunft:
Biohof -Alte Schule-
Deutschland
Naturland
Bunte Hülsenfrüchte
Bunte Mischung aus verschiedenfarbigen Bohnen und Linsen. Für Eintöpfe, Suppen, Aufläufe oder Beilagen.
Grundpreis:
6,98 €/kg
3,49 €
Herkunft:
nur puur bio
Niederlande
Bio Anbau
Azukibohnen
Durch den leicht süsslichen Geschmack und ihre feste Beschaffenheit eignen sich Azukibohnen für viele asiatische Gerichte, Eintöpfe und Wokgemüse. Wertvolle Zuatat für die vegetarische und vegane Küche.
Grundpreis:
6,98 €/kg
3,49 €
Herkunft:
nur puur bio
China, Republik Republik China
Bio Anbau
Schwarze Bohnen
Würzig und nussig im Aroma. Durch die mehlige Beschaffenheit für südamerikanische Gerichte und Aufstriche gut geeignet.
Grundpreis:
5,38 €/kg
2,69 €
Herkunft:
nur puur bio
China, Republik Republik China
Bio Anbau
Pinto Bohnen
Auch als Wachtelbohne bekannt, ist die sämig kochende Bohne mit ihrem kräftigem Aroma gut für rustikale Eintöpfe und Salate geeignet.
Grundpreis:
6,56 €/kg
3,28 €
Herkunft:
nur puur bio
China, Republik Republik China
Bio Anbau
Weiße Bohnen
Getrocknete weiße Bohnen, gut geeignet für Antipasti, Suppen und Salate. Mild im Geschmack.
Grundpreis:
5,98 €/kg
2,99 €
Herkunft:
nur puur bio
China, Republik Republik China
Bio Anbau
Rote Kidneybohnen
In scharfen lateinamerikanischen Pfannengerichten dürfen sie ebenso wenig fehlen, wie in Tacco Füllungen, zu Nachos oder in Salaten.
Grundpreis:
6,78 €/kg
3,39 €
Herkunft:
nur puur bio
China, Republik Republik China
Bio Anbau
Mungbohnen
Würzig, leicht süßlich im Geschmack. Geeignet für asiatische Gerichte, Eintöpfe und Wokgerichte.
Grundpreis:
7,78 €/kg
3,89 €
Herkunft:
nur puur bio
China, Republik Republik China
Bio Anbau
Beluga Linsen
Diese aromatischen Linsen sind schwarze Beluga Linsen. Mit ihrem unvergleichlichen Geschmack eignen sie sich bestens als Ergänzung zu Getreideprodukten.
Grundpreis:
7,98 €/kg
3,99 €
Herkunft:
nur puur bio
Kanada
Bio Anbau
Berglinsen
Berglinsen werden auch ohne vorheriges Einweichen in rund 30 Minuten Kochzeit gar. Sie bleiben etwas fester und geben Suppen und Eintöpfen einen kräftig, aromatischen Geschmack.
Grundpreis:
5,98 €/kg
2,99 €
Herkunft:
nur puur bio
Indien
Bio Anbau
Braune Teller Linsen
Durch die sämige Beschaffenheit und den fein aromatischen Geschmack eignen sich braune Teller-Linsen besonders gut für rustikale Eintöpfe, Bratlinge und Aufstrich.
Grundpreis:
6,58 €/kg
3,29 €
Herkunft:
nur puur bio
Türkei
Bio Anbau
Gelbe Orient Linsen
Die fröhlich, gelb leuchtende Linse kocht schnell weich und ist damit für eilige Suppen und Gerichte bestens geeignet. Auch Dhal und Aufstriche lassen sich aus der Orientlinse gut herstellen.
Grundpreis:
6,78 €/kg
3,39 €
Herkunft:
nur puur bio
Türkei
Bio Anbau
Pardina Linsen
Die nussig schmeckende, bissfeste Linse eingnet sich für Salate oder Suppen, als Beilage oder für Bratlinge.
Grundpreis:
0,70 €/100 g
3,49 €
Herkunft:
Rapunzel
Spanien
Bio Anbau
Rote Linsen
Durch die sämig weiche Beschaffenheit eignen sich rote Linsen besonders gut für Dhals, Bratlinge, Pasten und Aufstriche. Für die vegetarische und vegane Küche eine wertvolle Zutat.
Grundpreis:
5,98 €/kg
2,99 €
Herkunft:
nur puur bio
Türkei
Bio Anbau
Erbsen grün
Durch die kräftige Beschaffenheit eignen sich die ganzen Erbsen besonders gut für klassische Eintöpfe. Für die vegetarische und vegane Küche eine wertvolle Zutat.
Grundpreis:
4,98 €/kg
2,49 €
Herkunft:
nur puur bio
Italien
Bio Anbau
Halbe Schälerbsen
Durch die sämig weiche Beschaffenheit eignen sich die halben Erbsen besonders gut für klassische Eintöpfe und Pürees. Für die vegetarische und vegane Küche eine wertvolle Zutat.
Grundpreis:
4,98 €/kg
2,49 €
Herkunft:
nur puur bio
Italien
Bio Anbau
Kichererbsen
Durch das feine und nussige Aroma für viele asiatisch-orientalische Gerichte und Eintöpfe geeignet. Für Hummus und Falafel unverzichtbar. Für die vegetarische und vegane Küche eine wertvolle Zutat.
Grundpreis:
4,58 €/kg
2,29 €
Herkunft:
nur puur bio
Türkei
Bio Anbau
Chana Dal, Kichererbsen halb, geschält
Halbierte und geschälte Kichererbsen. Chana Dal ist in der ayurvedischen und indischen Küche nicht wegzudenken und wird gewöhnlich mit Ghee, verschiedenen Gewürzen und Gemüse der Saison zubereitet.
Grundpreis:
0,70 €/100 g
3,49 €
Herkunft:
Rapunzel
Italien
Bio Anbau
Lupinenschrot
Heimischer Eiweißlieferant. Für Salate, Taboule, für Füllungen oder als vegetarische Bolognese und für Lasagne.
Grundpreis:
1,12 €/100 g
2,79 €
Herkunft:
Rapunzel
Österreich
Bio Anbau
Sojabohnen
Durch den hohen Eiweißanteil unverzichtbar in der vegetarischen Ernährung. Zur Herstellung von Tofu und Sojamilch. Für die vegetarische und vegane Küche eine wertvolle Zutat.
Grundpreis:
4,78 €/kg
2,39 €
Herkunft:
nur puur bio
China, Republik Republik China
Bio Anbau
Sojabohnen 500g
Bekannt als Tofu, Tempeh oder Sojamilch kann Sie auch pur als Beilage verwendet werden.
Grundpreis:
5,58 €/kg
2,79 €
Herkunft:
Rapunzel
Österreich
Bio Anbau
Rev.: 3.17.6.0