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* Inkl. MwSt.

E´sener Dinkelbrot

4,79 €

Grundpreis: 9,58 €/kg

Menge: 500 g

Herkunft:
Härdtner Deutschland Demeter

E´sener Dinkelbrot

Dionisos
E'sener Dinkelbrot aus Goldkeimlinge
überragende Bekömmlichkeit; reich an natürlicher Folsäure
EAN: 4032586001016
Qualität Kontrollstelle
100% bio, demeter, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft DE-ÖKO-007|PV
Marke Herkunft
E'sener, Härdtner Spezialitäten Deutschland (DE)
Zutaten
Frisch gekeimter DINKEL**, Natursauerteig** (DINKELvollkornschrot**, Wasser), Wasser, Steinsalz, Hefe*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
*kontrolliert biologischer Anbau, **aus biodynamischem Anbau
Allgemeines
Dieses Vollkornbrot ist einzigartig. Der hohe Anteil frischer Dinkel-Goldkeimlinge macht es besonders ausgewogen. Bekömmlichkeit, die man fühlt. Mit zwei Scheiben Härdtner E´sener Dinkelbrot decken Sie 95% Ihres Tagesbedarfs an Folsäure (Analyse vom 05. April 2011). Bisher unerreichte Bekömmlichkeit: Durch den Abbau der Phytinsäure verhindern die Goldkeimlinge, dass Ihnen unser E´sener Brot schwer im Magen liegt.
Besonderheiten
100% Dinkel - Wir verwenden ausschließlich ursprüngliche, nicht mit Weizen gekreuzte und daher wirklich allergenarme Dinkelsorten. Ausgezeichnet mit dem Innovationspreis Bio-Lebensmittel-Verarbeitung 2005
Lagerhinweis
In ungeöffnetem Zustand nicht kühl lagern; Einzelne Scheiben mit einem sauberen Messer trennen und entnehmen. Packung sofort wieder verschließen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Salzart Steinsalz
Triebmittel Hefe, Natursauerteig
Mahlgrad Vollkorn
Getreidesorten Dinkel
Haltbarmachung halbkonserviert
Packungsart Standardgröße
Palmfett, Palmöl nein
Qualität
Bio-Erzeugnis
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Gesetzliche Angaben
Bezeichnung des Lebensmittels Dinkelvollkornbrot
Inverkehrbringer [Härdtner Spezialitäten GmbH]; [Gottlob-Banzhaf-Str. 18], [74172] [Neckarsulm], Deutschland
Portionsangaben
Portionsbeschreibung 1 Scheibe
Portionsgröße 50g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 862 kJ / 204 kcal
Fett 0,9g
davon gesättigte Fettsäuren 0,15g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 0,24g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,48g
Kohlenhydrate 37,1g
davon Zucker <0,2g
davon Lactose <0,2g
Ballaststoffe 7,2g
Eiweiß 8,3g
Salz 0,972g
Broteinheiten 3,1BE
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 50 g = 1 Scheibe
Energie kJ 431kJ
Energiegehalt in kcal 102kcal
Fett 0,45g
davon gesättigte Fettsäuren 0,08g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 0,12g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,24g
Kohlenhydrate 18,55g
Ballaststoffe 3,6g
Eiweiß 4,15g
Salz 0,486g
Broteinheiten 1,55BE
Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 50 g = 1 Scheibe
Broteinheiten 1,55%
Vitamine & Mineralien
Folsäure 191,0µg
Vitamine & Mineralien bezogen auf 50 g = 1 Scheibe
Folsäure 96µg
Vitamine & Mineralien Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 50 g = 1 Scheibe
Folsäure 48%
Allergiehinweise
Spuren möglich Eier, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Sesam, Soja, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Hafer, Haselnuss, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Mais, Milcheiweiß, Roggen, Umbelliferae, Walnuss, Weizen, Zimt
nicht enthalten Erdnuss, Lupine, Sellerie, Cashewnuss, Fruktose, Glutamat, Kakao, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Vanillin
enthalten Gluten, Dinkel, Hefe
nein Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Weitere Eigenschaften
vegan
vegetarisch
eiweißarm nein
fettarm
hefefrei nein
koscher nein
Lebensmittel gentechnikfrei
milchzuckerarm
natriumarm (< 120mg/100g) nein
ohne tierische Inhaltsstoffe
Rohkostqualität nein
Rohstoffe nicht jodiert
salzarm nein
streng natriumarm (<40 mg / 100g) nein
ungesüßt
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PE
Verpackungsart Packung
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack aromatisch, mild
Konsistenz saftig

Art. Nr. 90006

Rev.: 3.17.0.0