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* Inkl. MwSt.

Apfelpektin

2,69 €

Grundpreis: 134,50 €/kg

Menge: 20 g

Herkunft:
Arche Deutschland Bio Anbau

Apfelpektin

Apfelpektin
Das vegane Geliermittel Arche Apfelpektin geliert besonders schnell und elastisch. Es ist reich an Ballaststoffen und arm an Kalorien. Die Zubereitung von zuckerfreien oder zuckerreduzierten Aufstrichen ist mit Arche Apfelpektin möglich. Hergestellt wird das Apfelpektin aus Trester der Apfelsaftgewinnung. Das sogenannte nicht amidierte Pektin (E440i) ist für die Herstellung von Bio-Fruchtaufstrichen nach EU-BIO-VO zugelassen. In Bio-Qualität gibt es noch kein Pektin, da Rohstoffe nicht in ausreichender Menge und Qualität verfügbar sind.
EAN: 4020943232692
Marke Herkunft
Arche Naturküche Deutschland
Allgemeine Produktangaben
Bezeichnung des Lebensmittels Apfelpektin, nicht amidiert
Wechselnde Ursprungsländer Nein
Zutaten
Geliermittel: Apfelpektin, nicht amidiert
* aus ökologischer Landwirtschaft
Inhaltsstoffe und Produkthinweise
Verwendungs-, Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise Zubereitung: Für Fruchtaufstriche Beutelinhalt mit bis zu 700 g Süßmittel mischen. Den Saft einer 1 Zitrone zu den 1,3 kg zerkleinerten Früchten geben. Alles zum Kochen bringen und 3-5 Min. unter ständigem Rühren köcheln lassen. Für Gelee empfehlen wir 0,75 -1l Obstsaft mit 500 g Zucker und dem Saft einer 1 Zitrone. Für optimales Gelieren sehr saure Früchte mit süßem Obst mischen und den Zitronensaft weglassen. Zuckerreduzierte Aufstriche gelingen mit Apfelpektin, sind aber nicht so lange haltbar.
Von verpflichtenden Nährwertdeklaration ausgenommen Ja
Bezugsgröße 100 g
Energie/Brennwert 820 kcal
Allergene & Stoffe, die Unverträglichkeiten auslösen können
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich) Weizen, Khorasan-Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Krebstiere, Eier, Fish, Erdnüsse, Soja, Milch, Lactose, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse/Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere
Produktspezifische Informationen
Rechtlicher Status Lebensmittel
Gefahrstoff Nein
Sonstige Gefahrenangaben Nein
Pfandpflicht Artikel kein Pfand
Angaben zum Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer
Name Arche Naturprodukte GmbH
Straße Liebigstraße 5a
PLZ 40721
Ort Hilden
Land Deutschland
Inhalt & Füllmenge
Nettofüllmenge 20,0 Gramm (g)
Verpackungsart Beutel

Art. Nr. 23229

Rev.: 3.17.6.0