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Manouri Schafmolkekäse, lose

23,90 €

Grundpreis: 23,90 €/kg

Menge: kg

Herkunft:
bioverde Griechenland Bio Anbau

geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)
Manouri Schafmolkekäse, lose

Dionisos
Original griechischer Manouri Molkeneiweißkäse
Original griechischer Manouri ca. 2,0 kg Molkeneiweißkäse
EAN: 4000915030952
Qualität Kontrollstelle
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Griechische Landwirtschaft, geschützte Ursprungsbezeichnung DE-ÖKO-007|PV
Marke Herkunft
bio-verde Griechenland (GR)
Zutaten
SCHAF- und ZIEGENMOLKE*, SCHAF- und ZIEGENSAHNE*, SCHAF- und ZIEGENMILCH*, Meersalz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Der Manouri, ein Molkeneiweißkäse, ist die feine Alternative zum rustikalen, leicht säuerlichen Feta: besonders cremig und mild.
Lagerhinweis
Der Manouri ist in einer Plastikfolie eingepackt, die den Käse auch in der Käsetheke begleitet. Die einzelnen Scheiben werden mit der Folie abgeschnitten. Zuhause den Käse rundum in Folie einpacken, um ihn vor dem Austrocknen zu schützen.
Verarbeitungshinweis
In seiner Heimat wird er wegen seiner milden Art hauptsächlich als Süßspeise mit Honig und Nüssen genossen. Aber er findet auch Verwendung als Tafelkäse, in Salaten oder in überbackener Form.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Milchart Schaf, Ziege
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse nein
Rohmilch nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Molkenkäse
Käsegruppe AT Molkeneiweißkäse
Fett i. Tr. 60%
mindestens
Fettgehaltsstufe Doppelrahmstufe
Fettgehaltsstufe AT Doppelrahmstufe
Art der Reifung foliengereift
Reifezeit Text 10
Reifezeit Einheit Tag(e)
Reifezeit Zahl 30
Labart mikrobielles Lab
Salz 1,7%
Salzart Meersalz
Rinde ohne Rinde
Haltbarmachung vakuumiert
Region Griechenland
Produzent ISANA
Qualität
Bio-Erzeugnis
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Griechische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels geschützte Ursprungsbezeichnung
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Original griechischer Manouri Molkenkäse aus Schaf- und Ziegenmilch - Min. 60% Fett i.Tr.
Inverkehrbringer Isana Naturfeinkost GmbH & Co. KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 2102 kJ / 510 kcal
Fett 51g
davon gesättigte Fettsäuren 36g
Kohlenhydrate 1,3g
davon Zucker 1,3g
Eiweiß 11g
Salz 1,7g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
enthalten Milch, Laktose, Milcheiweiß
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch
koscher nein
halal nein
Rohstoffe nicht jodiert
ungesüßt
Lebensmittel gentechnikfrei
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Kunststoff
Verpackungsart Kunststoffolie
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Konsistenz Cremiger Manouri

Art. Nr. 150680

Rev.: 3.17.6.0